Яичница шакшука
Шакшука — это блюдо из яиц, жаренных в томатном соусе с добавлением перца, лука и разнообразных приправ. Хотя родиной яичницы с колбасой и сыром считается Тунис, оно является одним из популярнейших в еврейской кухне. Яичница на овощной подушке — типичный израильский завтрак. Его готовят, как правило, на всю семью, поэтому берут сразу несколько яиц. Существует много разных вариантов приготовления шакшуки. Экспериментируйте и добавляйте по вкусу паприку, зелень и специи. Ингредиенты Яйцо 8 шт. Лук 2 шт. Чеснок 3 зуб Помидор 600 г Томатная паста 6 ст.л. Подсолнечное масло 2 ст.л. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Приготовление пошагово Нарежьте мелко лук. Измельчите чеснок. Поджарьте овощи на сковороде на подсолнечном масле. Измельчите помидоры. Посолите и поперчите. Смешайте помидоры с томатной пастой. Добавьте полученную смесь в сковороду с луком. Накройте сковороду крышкой и потушите овощи несколько минут. Когда у вас получится однородная масса, добавьте яй
